Siguiendo con las crónicas de la carne picada y como excusa para seguir masterizando la técnica de la albóndiga, el otro día buscando la inspiración culinaria nos dimos de bruces con la evidencia cinéfila y nos vino a la cabeza esa tierna y atemporal escena de los protagonistas de la Dama y el Vagabundo comiendo espaguetis de aquella manera. Echando la vista atrás desde el pedestal de la conciencia adolescente que me acompañará hasta la tumba, pienso en lo extraño de la circunstancia, en lo atípico de la situación. Porque no me negaréis que normal normal no era.
Dos perros van a un restaurante italiano donde el dueño, que dice conocer a uno de ellos, sin dudarlo un momento les sienta en una mesa aderezada con velas (¡¡con velas!!) y les calza un platazo de espagueti con albóndigas digno de un señor marqués. Ante esto, los dos canes empiezan a comer tan felicianos y mientras van satisfaciendo a sus respectivos estómagos aparece el susodicho dueño armado con un acordeón y flanqueado por su fiel pinche, armado a su vez con una bandurria, y comienzan a cantar animadamente para crear ambiente. Un ambiente que desemboca en el inocentón choque de morros que todos tenemos grabado en nuestras calenturientas cabezas y al cual siempre hemos pensado en recurrir cuando comemos espaguetis acompañados de una hermosa mujer.
¿O no?
Bueno, el caso es que decidimos hacer los espaguetis.
