• ¿Quién cocina?
  • Contacto

Ya Estamos En Casita

Con buena música, sabe mejor

  • La Cocina
  • Recetas A-Z
  • Recetas por ingrediente
    • Arroz
      • Arroz redondo
      • Arroz largo y basmati
    • Pasta
      • Cuscús
      • Pasta Fresca
      • Pasta seca
      • Canelones
      • Lasaña
      • Pasta Larga
      • Pasta Corta
      • Ravioli
    • Vegetales
      • Acelgas
      • Alcachofas
      • Berenjenas
      • Brócoli
      • Calabacines
      • Calabaza
      • Champiñones y Setas
      • Coliflor
      • Espinacas
      • Grelos
      • Judías Verdes
      • Lechuga
      • Patatas
      • Pepino
      • Pimiento
      • Puerros
      • Remolacha
      • Rúcula
      • Tomate
      • Zanahorias
    • Legumbres
      • Alubias
      • Garbanzos
      • Lentejas
    • Pan
      • Centeno
      • Espelta
      • Integral
      • Trigo
    • Masas saladas
    • Aves y conejo
      • Conejo
      • Codornices
      • Pato
      • Pavo
      • Perdices
      • Pollo
    • Carne
      • Cabrito
      • Carne Picada
      • Cerdo
      • Vacuno
    • Pescado
    • Marisco
    • Huevos
    • Repostería
    • Otros dulces
      • Lácteos
      • Otros
      • Frutas
  • Recetas por herramienta
    • En crudo
    • Horno
    • Cocotte
    • Horno Ferrari
    • Parrilla
    • Microondas
    • Olla a presión
    • Paella
    • Panificadora
    • Sartén de hierro
    • Slow Cooker
    • Tajine
    • Thermomix
    • Cocina al vacío
    • Cocina al vapor
    • Wok
  • ¿Cómo hacer…?
  • Vídeos

Tarta fina de pera

TrtP1

Esta maravilla es una versión con pera de una propuesta de Sara en LasRecetasdeSara, es una delicia, ligera, crujiente, suave, sugerente… templada y acompañada de nata montada muy fría es una auténtica locura.

TrtP6

Para completar la propuesta perfecta es fácil fácil, sobre todo si utilizamos hojaldre preparado. Yo utilizo el de LIDL y la verdad es que queda genial…


De vez en cuando un capricho endulza la vida, y gusta a todo el mundo, la verdad es que ha volado…


Ingredientes:


Una plancha de hojaldre refrigerado de LIDL
3 peras (he usado conferencia)
2 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharada de azúcar glas
Canela molida para espolvorear
20 grs de mantequilla derretida
400 grs de nata de 35% MG
30 grs de azúcar para la nata


Preparación:


Montar la nata muy fría en la Thermomix con la mariposa a vel 3 1/2, cuando está a nuestro gusto añadir el azúcar y mezclar con la espátula. Reservar en el frigo


Extender la plancha de hojaldre en la bandeja del horno sobre papel de horno, hay que sacarla del frigo 1 hora antes de utilizar. Doblar los bordes y pinchar toda la superficie a excepción de los bordes. 

TrtP5

Espolvorear con las 2 cucharadas soperas de azúcar y canela por encima al gusto.

TrtP7

Pelar las peras y cortarlas muy finitas con una mandolina. Cubrir el hojaldre con las peras y regar con la mantequilla derretida

TrtP4

Encender el horno en posición turbo a 200º, introducir la bandeja en la parte inferior y cocer durante 30 min. pasado este tiempo espolvorear el azúcar glas y gratinar ligeramente.

TrtP3

Servir templada acompañada de la nata montada muy muy fría… Es deliciosa…

TrtP2



Gracias Sara…



Relacionado

Archivado en: Cocido al horno, Horno, Repostería, Repostería de Trigo, Tartas y tartitas

  • Correo electrónico
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • YouTube

¿Te apetece?

Tarta de leche merengada
Naranjas con miel, aceite de oliva y sal
Torta de quark y almendras
Gofres de Calabacín
Top blogs de recetas

¡Gracias por venir!

Muchas gracias por pasarte a cocinar con nosotros. Esperamos que te haya gustado lo que has leído y que las recetas que pruebes te queden deliciosas.

¡Ya nos contarás!

Y si te queda alguna duda, puedes encontrarnos en la pestaña de "Contacto" ahí arriba del todo :)

¡Pasa buen día!

Copyright © 2023 · Lifestyle Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación. Asumimos que no tienes problema :) En caso contrario, puedes salir.Accept Más información
Política de Cookies

necessary Always Enabled

non-necessary