La temporada de alcachofas toca a su fin pero estamos a tiempo de despedirnos con un arroz facilito que podemos preparar en la Thermomix o en una cazuela. El sabor de las alcachofas en temporada es único y merece la pena exprimirlo en todas las versiones. Alcachofas a la plancha, con piñones, en arroz con secreto, no me canso nunca.
Esta receta además lleva judías blancas, patatas y pimentón lo que completa un sabor extraordinario y muy nuestro.
Que digo yo… qué cosa más de la costa, ¿no?
Ya ves tú, es que me dio por cantar esto en la playa el otro día.