Arroz 3D (tres delicias)
Tras la última entrada de arroz express en FussionCook se me despertaron unos deseos irrefrenables de desempolvar esta recetita … dos ideas seguidas con arroz largo… soy pesadísima…
Tres modestas delicias de fondo de nevera y congelador, zanahoria, gambas y jamón York o fiambre de pavo… se prepara volando, no falla, es colorido, toque UMAMI de la soja… arroz en su punto…
En la FussionCook el arroz largo queda de cine, suelto, personal, muy rico e ideal para principiantes. Para hacerlo en cazuela normal sólo hay que variar la proporción de líquido
Arroz oriental con pollo y salsa de soja
Este plato es un comodín, se prepara rápido, pocos ingredientes, fácil, seguro, gusta a todo el mundo y se conserva bien en la nevera de un día para otro… Nada que ver con las recetas que suelo publicar que se hacen durante hoooras…
Normalmente lo preparo con un resto de pechuga de pollo y siempre me pregunto ¿por qué no lo haré más a menudo?
La salsa de soja aporta ese toque UMAMI, de ‘me apetece seguir comiendo aunque ya no tengo hambre’, la cebolleta o calçot con el pimiento verde el punto vegetal y colorido... Un plato sin riesgo para cualquier día a cualquier hora…
Yo lo preparo en la Fussion Cook y queda perfecto pero naturalmente se puede preparar por el método tradicional corrigiendo la proporción de agua.