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3 ideas para el mejor menú de Nochevieja

Con lo de que se termina el año y todo eso, es normal que estemos todos un poco atacados de más. Y encima, si tienes que hacer la cena en tu casa esto ya se convierte en un festival de «mátame y no dejes rastro, que, como me encuentren, estos me resucitan y me ponen a cocinar». Pues bueno, que no cunda el pánico, que aquí estamos nosotros para aliviar parte de este estrés prenochevieja y liberarte la cabeza de la preocupación de qué hacer.

Menús para Nochevieja

Aquí va nuestra selección para que tu cena de Nochevieja esté a la altura de este año que se va 🙂 ¿Música?

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Archivado en: Aperitivos, Aves y Conejo, Carne, Cocina al Vapor, Codornices, Cuchara, Ensaladas y Ensaladillas, Estofados, Gazpachos y cremas frías, Horno, Huevos, Legumbres, Lentejas, Marisco, Otros dulces, Platos con Aves, Platos de Carne, Pollo, Postres en Vasitos, Recopilaciones, Segundos Platos, Sopas y Cremas, Sopas y Cremas calientes, Thermomix, Vacuno, Varios

Codornices asadas con bocados de plátano

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Hace poco en un aeropuerto alguien olvidó un cuadernillo de recetas de Karlos Arguiñano de los que acompañan algunas revistas, y quiso el destino que acabara en mis manos… me llamó la atención esta receta de codornices y la hemos probado este fin de semana…


¡Una locura de ricas! Y para no olvidarla en un cajón hoy la publicamos completamente agradecidos … al destino y al autor de la receta claro…

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Las codornices asadas tienen una personalidad inconfundible, con los bocaditos de plátano la mezcla de texturas y sabores es una experiencia a considerar seriamente


La recomiendo de verdad….

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Archivado en: Asado al horno, Aves y Conejo, Codornices, Horno, Platos con Aves, Segundos Platos

Codornices con lentejas

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En Italia la tradición marca tomar lentejas en Nochevieja, y como soy devota de las legumbres en casa empieza a ser costumbre acabar el año con este plato. Es muy rico, profundo, lleno de matices y agradable a la vista y como se prepara con antelación te deja tiempo para dedicarte a todos los detalles que una noche como esta necesita.

 
En todo caso es una excusa ideal para desear a todo el mundo una noche perfecta, agradecer al año que se acaba los buenos momentos y que el espíritu del nuevo año nos llene de ilusión y nuevos proyectos
 
¡FELIZ NOCHEVIEJA 2010!
 

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Archivado en: Aves y Conejo, Cocotte, Codornices, Cuchara, Legumbres, Lentejas, Potajes y Ollas

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¡Gracias por venir!

Muchas gracias por pasarte a cocinar con nosotros. Esperamos que te haya gustado lo que has leído y que las recetas que pruebes te queden deliciosas.

¡Ya nos contarás!

Y si te queda alguna duda, puedes encontrarnos en la pestaña de "Contacto" ahí arriba del todo :)

¡Pasa buen día!

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