• ¿Quién cocina?
  • Contacto

Ya Estamos En Casita

Con buena música, sabe mejor

  • La Cocina
  • Recetas A-Z
  • Recetas por ingrediente
    • Arroz
      • Arroz redondo
      • Arroz largo y basmati
    • Pasta
      • Cuscús
      • Pasta Fresca
      • Pasta seca
      • Canelones
      • Lasaña
      • Pasta Larga
      • Pasta Corta
      • Ravioli
    • Vegetales
      • Acelgas
      • Alcachofas
      • Berenjenas
      • Brócoli
      • Calabacines
      • Calabaza
      • Champiñones y Setas
      • Coliflor
      • Espinacas
      • Grelos
      • Judías Verdes
      • Lechuga
      • Patatas
      • Pepino
      • Pimiento
      • Puerros
      • Remolacha
      • Rúcula
      • Tomate
      • Zanahorias
    • Legumbres
      • Alubias
      • Garbanzos
      • Lentejas
    • Pan
      • Centeno
      • Espelta
      • Integral
      • Trigo
    • Masas saladas
    • Aves y conejo
      • Conejo
      • Codornices
      • Pato
      • Pavo
      • Perdices
      • Pollo
    • Carne
      • Cabrito
      • Carne Picada
      • Cerdo
      • Vacuno
    • Pescado
    • Marisco
    • Huevos
    • Repostería
    • Otros dulces
      • Lácteos
      • Otros
      • Frutas
  • Recetas por herramienta
    • En crudo
    • Horno
    • Cocotte
    • Horno Ferrari
    • Parrilla
    • Microondas
    • Olla a presión
    • Paella
    • Panificadora
    • Sartén de hierro
    • Slow Cooker
    • Tajine
    • Thermomix
    • Cocina al vacío
    • Cocina al vapor
    • Wok
  • ¿Cómo hacer…?
  • Vídeos

Serradura, una delicia en vasitos

Éste es un postre muy fácil de preparar y de comer, perfecto para golosos y para no complicarte mucho quedando como un rey. De origen portugués, la serradura combina leche condensada, nata y galletas con lo que gusta casi a todo el mundo. Me fascinan los postres en vasitos, me parecen fáciles de servir y de comer, la serradura se puede presentar también en un molde rectangular.

Se prepara el día antes de consumirlo para que las galletas se humedezcan y el conjunto quede integrado.

Serradura - Yaestamosencasita.com

Aviso a navegantes: Lo vas a probar y vas a repetir, que luego no queremos lamentos.

Hay cosicas que se hacen adictivas, es ley de vida:

Seguir leyendo…

Archivado en: En crudo, Lácteos, Otros dulces, Postres en Vasitos, Thermomix

Natillas de naranja y cardamomo en espuma

Los postres con sifón son muy fáciles y resultones, además de ligeros. Como el sifón airea las emulsiones se aligeran las raciones, se incrementa el volumen y queda un tacto de lo más elegante.

Esta receta de natillas de naranja y cardamomo se puede consumir tal cual, pero si la hacemos espuma con ayuda del sifón se convierte en comida de ángeles.

Espuma de natillas de naranja y cardamomo - Yaestamosencasita.comQuien tiene un sifón tiene un tesoro. ¿Eres de los afortunados? Desempólvalo que vas a alucinar.

Si no te gustan, es porque estás muerto por dentro.

Seguir leyendo…

Archivado en: Lácteos, Otros dulces, Postres en Vasitos, Thermomix Etiquetas: Sifón

Copa de yogurt y manzana

A veces complicamos las cosas y en particular los postres, con dos ingredientes simples y de ‘fondo de despensa’ preparamos un postre la mar de aparente y que puede ser o muy ligero o más cargado según estemos de humor.

Una copa de yogurt con manzana, incluye nuestro yogurt natural casero, una compota que preparamos sin dificultad y un poco de arte para servirlo.

Copa de yogurt y manzana - Yaestamosencasita.com¿A que está para comérsela? En esta versión ligera tiene muy pocas calorías pero te damos ideas para complicarla un poco.

¡Solo le faltan las burbujas!

Seguir leyendo…

Archivado en: Frutas, Lácteos, Otros dulces, Postres en Vasitos

3 ideas para el mejor menú de Nochevieja

Con lo de que se termina el año y todo eso, es normal que estemos todos un poco atacados de más. Y encima, si tienes que hacer la cena en tu casa esto ya se convierte en un festival de «mátame y no dejes rastro, que, como me encuentren, estos me resucitan y me ponen a cocinar». Pues bueno, que no cunda el pánico, que aquí estamos nosotros para aliviar parte de este estrés prenochevieja y liberarte la cabeza de la preocupación de qué hacer.

Menús para Nochevieja

Aquí va nuestra selección para que tu cena de Nochevieja esté a la altura de este año que se va 🙂 ¿Música?

Seguir leyendo…

Archivado en: Aperitivos, Aves y Conejo, Carne, Cocina al Vapor, Codornices, Cuchara, Ensaladas y Ensaladillas, Estofados, Gazpachos y cremas frías, Horno, Huevos, Legumbres, Lentejas, Marisco, Otros dulces, Platos con Aves, Platos de Carne, Pollo, Postres en Vasitos, Recopilaciones, Segundos Platos, Sopas y Cremas, Sopas y Cremas calientes, Thermomix, Vacuno, Varios

Mango cremoso con espuma de yogurt

Si tienes un sifón de espumas este es tu postre de gala, sólo mezclar y refrigerar y en el momento de servir rellenar las copas. Y es muy difícil no acertar, le gusta a casi todo el mundo.

Es además un final ligero y digestivo para tus comidas o cenas, para servirlo son ideales las copas altas de cava porque dan relevancia a las capas, no es necesario comértelo frente a las hojas de otoño, eso ha sido un desliz.

Mango Cremoso y Espuma de Yogurt _ Yaestamosencasita.comPostre y ligero, parece un contrasentido y no lo es.

Lo de «el mango bien madurito» es muy de Paulina Rubio, pero yo creo que ella no, ¿no? Aunque bueno, ya que hemos empezado a hablar de cosas rubias…

Seguir leyendo…

Archivado en: En crudo, Frutas, Lácteos, Otros dulces, Postres en Vasitos Etiquetas: Sifón

  • 1
  • 2
  • -->
  • Correo electrónico
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • YouTube

¿Te apetece?

pan de suero en panificadora
Caracolas de Nutella - Yaestamosencasita.com
Tortilla chips
sopa de lentejas con boniato al curry
pan con pimentón en panificadora
Top blogs de recetas

¡Gracias por venir!

Muchas gracias por pasarte a cocinar con nosotros. Esperamos que te haya gustado lo que has leído y que las recetas que pruebes te queden deliciosas.

¡Ya nos contarás!

Y si te queda alguna duda, puedes encontrarnos en la pestaña de "Contacto" ahí arriba del todo :)

¡Pasa buen día!

Copyright © 2023 · Lifestyle Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación. Asumimos que no tienes problema :) En caso contrario, puedes salir.Accept Más información
Política de Cookies

necessary Always Enabled

non-necessary