• ¿Quién cocina?
  • Contacto

Ya Estamos En Casita

Con buena música, sabe mejor

  • La Cocina
  • Recetas A-Z
  • Recetas por ingrediente
    • Arroz
      • Arroz redondo
      • Arroz largo y basmati
    • Pasta
      • Cuscús
      • Pasta Fresca
      • Pasta seca
      • Canelones
      • Lasaña
      • Pasta Larga
      • Pasta Corta
      • Ravioli
    • Vegetales
      • Acelgas
      • Alcachofas
      • Berenjenas
      • Brócoli
      • Calabacines
      • Calabaza
      • Champiñones y Setas
      • Coliflor
      • Espinacas
      • Grelos
      • Judías Verdes
      • Lechuga
      • Patatas
      • Pepino
      • Pimiento
      • Puerros
      • Remolacha
      • Rúcula
      • Tomate
      • Zanahorias
    • Legumbres
      • Alubias
      • Garbanzos
      • Lentejas
    • Pan
      • Centeno
      • Espelta
      • Integral
      • Trigo
    • Masas saladas
    • Aves y conejo
      • Conejo
      • Codornices
      • Pato
      • Pavo
      • Perdices
      • Pollo
    • Carne
      • Cabrito
      • Carne Picada
      • Cerdo
      • Vacuno
    • Pescado
    • Marisco
    • Huevos
    • Repostería
    • Otros dulces
      • Lácteos
      • Otros
      • Frutas
  • Recetas por herramienta
    • En crudo
    • Horno
    • Cocotte
    • Horno Ferrari
    • Parrilla
    • Microondas
    • Olla a presión
    • Paella
    • Panificadora
    • Sartén de hierro
    • Slow Cooker
    • Tajine
    • Thermomix
    • Cocina al vacío
    • Cocina al vapor
    • Wok
  • ¿Cómo hacer…?
  • Vídeos

Ensalada de pasta con ricotta y albahaca

Hace unas semanas os explicábamos cómo hacer ricotta en casa. Para que no dejéis de practicar hoy os proponemos una ensalada de pasta y vegetales con un toque cremoso de ricotta  que le da un punto buenísimo. Todavía es tiempo de ensaladas y en la ventana la albahaca todavía está fresca así que aprovechemos.

Ensalada de pasta - Yaestamosencasita.com

Es fundamental, además de la ricotta, el tomate y la albahaca, podemos añadir otros vegetales, rúcula, calabacines al vapor como en este caso, pimiento si nos gusta, puedes ir donde la imaginación y tu nevera te lleven.

La nevera, la marea, lo que sea.

Seguir leyendo…

Archivado en: Calabacines, Ensaladas y Ensaladillas, Microondas, Pasta, Pasta Corta, Pasta en ensalada, Pasta seca, Tomate

Ensalada con pasta de colores

EnsPst4

Los tomates en verano son una fiesta, cada vez cuesta más encontrar el auténtico sabor a tomate pero merece la pena. Casi por el color ya se activan las papilas gustativas y empiezas a salivar… parece mentira lo simple que puede ser la felicidad…


Colores, texturas y sabores aliados con el verano, rojos, verdes… el brillo del aceite de oliva… ¡madre mía qué locura!…


Pues eso, que una ensalada de pasta además de bonita y deliciosa soluciona una comida en verano, se pueden hacer grandes cantidades con poco esfuerzo, ideal para recibir y para guardar hasta tres días en la nevera…

EnsPst2

Yo he usado unos macarrones con cresta artesanos de Sanmartí que compré en la fábrica en Caldas de Monbui, hecha con trigo duro y agua termal… increíble de rica… pero sirve cualquiera obviamente


Pocos ingredientes pero de calidad marcan la diferencia… disfrutemos…

Seguir leyendo…

Archivado en: Ensaladas y Ensaladillas, Pasta, Pasta Corta, Pasta en ensalada, Pasta seca, Rúcula, Tomate

Cuscús en ensalada

EnsCC3

La verdad es que iba a cometer la osadía de llamar taboulé a esta modesta ensaladita pero me he dado cuenta a tiempo y se ha quedado en cuscús en ensalada…  Tan fácil y tan refrescante que se merece una oportunidad…


Tomate, cebollita, cuscús, limón, perejil y menta… Un verdadero lujo tenerlos tan a mano en nuestros mercados y en nuestras huertas, nunca me cansaré de dar gracias por la cantidad de alimentos simples, exquisitos, frescos, coloridos… y baratos a los que tenemos acceso

EnsCC1

Y después de este arrebato de felicidad veraniega me voy a leer un ratito a la sombra mientras reposa esta maravilla que hace mucho calor…

Seguir leyendo…

Archivado en: Cuscús, Ensaladas y Ensaladillas, Pasta, Pasta en ensalada, Tomate

  • Correo electrónico
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • YouTube

¿Te apetece?

Rilletes de cerdo ibérico
Salmon al microondas
Top blogs de recetas

¡Gracias por venir!

Muchas gracias por pasarte a cocinar con nosotros. Esperamos que te haya gustado lo que has leído y que las recetas que pruebes te queden deliciosas.

¡Ya nos contarás!

Y si te queda alguna duda, puedes encontrarnos en la pestaña de "Contacto" ahí arriba del todo :)

¡Pasa buen día!

Copyright © 2021 · Lifestyle Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación. Asumimos que no tienes problema :) En caso contrario, puedes salir.Accept Más información
Política de Cookies

necessary Always Enabled

non-necessary