Con buena música, sabe mejor
Otro clásico norteamericano en versión 100% integral, es un bizcocho de plátano delicioso, con miel, denso y reconfortante que querrás repetir y repetir. Si te gustan los bizcochos con plátano no te pierdas éste que publicamos hace ya unos añitos.
Riquísimo antes de irte a la cama con un vaso de leche fría… mmm…
Llamadme previsible, pero…
Me gustan mucho los bizcochos con manzana, hay tantos en los libros y en la web que rara vez repito pero éste será una excepción ya que me ha encantado. Sirve para desayunar pero también sirve para postre y tiene una proporción tan alta de manzana que es casi casi sano.
Y para gemelos, ¡este par!
Esta torta es de mis favoritas, a medio camino entre un bizcocho y una tarta es un delicia para desayunar, merendar o acompañar un café a cualquier hora. Templada con una bola de helado funciona como postre sin ningún complejo.
La corteza de almendras con la dulzura de la miel y el azúcar y debajo un bizcocho húmedo. Cada bocado es de los que cierras los ojos y saboreas mientras exprimes el jugo y piensas en el siguiente. 
Si encima te cuento que es requetefácil no tienes escapatoria.
Dejemos de lado los asuntos delicados y… ¡a comer!
Los bizcochos o bicas de maíz son típicos de Guitiriz, pueblo de Lugo. Llevan harina amarilla de maíz sola o mezclada con harina de trigo. En este caso y como era mi primera vez puse mitad y mitad y el bizcocho resultante nos ha encantado.
El color de este bizcocho es precioso, la textura densa y el sabor muy especial.
Primera vez también para probar el anís en repostería, increíble cómo combina con el aroma a limón y la mantequilla. Y digo mantequilla porque ni en Madrid ni en tiendas online he conseguido manteca de vaca. Si alguien sabe cómo conseguirla que me lo diga por favor.
Es que es escuchar Galicia y me arrebata la morriña.
Dicen que el desayuno es la comida más importante del día. Yo discrepo.
El desayuno es el momento más importante del día, todito él. Un buen desayuno bien estructurado puede ser la diferencia entre un día maravilloso y un día más bien tirando a mediocre. O por lo menos te puede preparar para que, sea cual sea el día que te espere, tú puedas hacer de él el mejor día posible.
Vamos a comparar dos escenarios a ver cuál os llama más. Pero antes… ¿música?