Con esta entrada me sumo a la iniciativa de La flor del calabacín a favor del pepino español. Siempre me maravilla cómo algunas personas son capaces de extraer de situaciones negativas algo positivo para cambiar el panorama. 


Así, una situación vergonzosa como la vivida a raíz de la irresponsabilidad de las declaraciones de Alemania, se está traduciendo en una corriente imparable de solidaridad a través de iniciativas como la de Ajonjoli.


El pepino además de riquísimo es un alimento lleno de buenas propiedades, diurético, poco calórico y muy indicado para reforzar el estómago. Tiene además propiedades cosméticas y calmantes. Es de esos alimentos que son casi casi medicinales. Para saber más pincha aquí 


Y por fin la receta, es facilísima, de los básicos del verano, se prepara en un pis-pas y es refrescante, aromática y deliciosa… Una de las básicas vaya… Con pepino, yogurt, un poco de ajo, aceite de oliva y menta tenemos una entrada ligerita o un refresco increíbles, personalmente me encanta helada…