• ¿Quién cocina?
  • Contacto

Ya Estamos En Casita

Con buena música, sabe mejor

  • La Cocina
  • Recetas A-Z
  • Recetas por ingrediente
    • Arroz
      • Arroz redondo
      • Arroz largo y basmati
    • Pasta
      • Cuscús
      • Pasta Fresca
      • Pasta seca
      • Canelones
      • Lasaña
      • Pasta Larga
      • Pasta Corta
      • Ravioli
    • Vegetales
      • Acelgas
      • Alcachofas
      • Berenjenas
      • Brócoli
      • Calabacines
      • Calabaza
      • Champiñones y Setas
      • Coliflor
      • Espinacas
      • Grelos
      • Judías Verdes
      • Lechuga
      • Patatas
      • Pepino
      • Pimiento
      • Puerros
      • Remolacha
      • Rúcula
      • Tomate
      • Zanahorias
    • Legumbres
      • Alubias
      • Garbanzos
      • Lentejas
    • Pan
      • Centeno
      • Espelta
      • Integral
      • Trigo
    • Masas saladas
    • Aves y conejo
      • Conejo
      • Codornices
      • Pato
      • Pavo
      • Perdices
      • Pollo
    • Carne
      • Cabrito
      • Carne Picada
      • Cerdo
      • Vacuno
    • Pescado
    • Marisco
    • Huevos
    • Repostería
    • Otros dulces
      • Lácteos
      • Otros
      • Frutas
  • Recetas por herramienta
    • En crudo
    • Horno
    • Cocotte
    • Horno Ferrari
    • Parrilla
    • Microondas
    • Olla a presión
    • Paella
    • Panificadora
    • Sartén de hierro
    • Slow Cooker
    • Tajine
    • Thermomix
    • Cocina al vacío
    • Cocina al vapor
    • Wok
  • ¿Cómo hacer…?
  • Vídeos

Truchas a la provenzal

La provenzal es una mezcla de pan duro rallado con ajito y perejil, al gratinar al horno con un chorrito de aceite queda crujiente y delicioso. Y la trucha jugosa y sabrosa… las fotos lo dicen casi todo. Y además, es super saludable…

Truch2


Ingredientes 4 personas:

4 truchas de ración
Pan duro rallado ‘gordito’ (puede ser integral)
2 dientes de ajo
Perejil fresco
Vinagre de módena
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta

Truch1

Preparación:

Calentar el horno a 200ºC

En una fuente apta para el horno disponer las truchas limpias y salpimentadas por dentro y por fuera, rociar con vinagre de Módena.

Mezclar el pan rallado con el ajito y el perejil picados y cubrir completamente las truchas. Echar un chorro de aceite de oliva por encima y hornear con calor arriba y abajo durante 20 minutos.

Sacar del horno y a comer.

Truch3

La combinación de la trucha, jugosa y suave, con la provenzal crujiente y sabrosa, es una experiencia muy muy recomendable.

Mmmm…

Relacionado

Archivado en: Asado al horno, Horno, Pescado, Platos de Pescado y Marisco, Segundos Platos

¿Alguna duda, comentario, sugerencia? Cancelar respuesta

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • YouTube

¿Te apetece?

Tarta de leche merengada
Top blogs de recetas

¡Gracias por venir!

Muchas gracias por pasarte a cocinar con nosotros. Esperamos que te haya gustado lo que has leído y que las recetas que pruebes te queden deliciosas.

¡Ya nos contarás!

Y si te queda alguna duda, puedes encontrarnos en la pestaña de "Contacto" ahí arriba del todo :)

¡Pasa buen día!

Copyright © 2018 · Lifestyle Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación. Asumimos que no tienes problema :) En caso contrario, puedes salir.Accept Más información
Política de Cookies