La temporada de uva se extiende desde el mes de septiembre hasta diciembre y una buena forma de consumirlas es en zumo. Un vaso de zumo de uva sienta bien en cualquier momento aunque yo prefiero por la mañana, con el desayuno o a media mañana. Con la Thermomix se prepara en un momento una jarra y así está listo para tomar a cualquier hora.
Si tienes uvas y tienes Thermomix u otra batidora de vaso tienes que probar. Para consultar otras recetas con fruta pulsa aquí.
Justo ahora que Octubre acaba de irse, lo despedimos como se merece:
Ingredientes para 1 l de zumo
- 600 g de uvas lavadas
- 1 limón pelado quitando toda la piel blanca
- 500 ml de agua
Preparación:
Ponemos los granos de uva en el vaso de la TMX con el limón troceado quitando las pepitas. Trituramos 1 minuto a velocidad 5, añadimos el agua y trituramos 30 segundos más a velocidad 3.
Ponemos el cestillo dentro del vaso (o filtramos a través del colador chino) y vertemos el zumo en la jarra. Tapamos y reservamos en la nevera hasta que queramos disfrutar de un vaso de zumo.
Si vamos a tomarlo inmediatamente sustituimos 200 ml de agua por su peso en cubitos de hielo. Como opción se puede añadir azúcar o edulcorante, desde mi punto de vista no le hace ninguna falta.
Probad probad, que tardáis cinco minutos y tenéis hasta el mes de diciembre para disfrutar de estos zumos.